Codzienne menu

Sałatki z bufetu, pieczywo, pasty

Przystawka:

Rosół z makaronem lub

Francuska zupa cebulowa

Danie główne:

Cordon bleu z Pommes Frites lub

Południowotyrolskie trio kluskowe – kluski z bekonem, szpinakiem i serem na sałatce colesław z roztopionym masłem i parmezanem

Deser: Panna Cotta z sosem z dzikich jagód

Sałatki z bufetu, pieczywo, pasty

Przystawka:

Zupa-krem imbirowo-marchewkowa

Danie główne:

Niedzielna pieczeń wieprzowa z sosem z ciemnego piwa i knedlami

lub

Pinzgauer Kasnocken z pieczoną cebulą

Deser: Strudel jabłkowy lub Kaiserschmarrn

Sałatki z bufetu, pieczywo, pasty

Przystawka:

Zupa z kluskami serowymi Pongau

Danie główne:

Styryjski smażony kurczak z sałatką ziemniaczano-rzodkiewkową z olejem z pestek dyni, z żurawiną lub

Sznycel po wiedeńsku z masłem i ziemniakami z pietruszką

Deser: Lody mieszane

Sałatki z bufetu, pieczywo, pasty

Przystawka:

Domowy salceson lub

Zupa-krem z cukinii i ziół górskich

Danie główne:

Bawarskie paszteciki mięsne z puree ziemniaczanym i modrą kapustą lub

Spaetzle szpinakowe z sosem śmietanowym z szynką

Deser: Kluski morelowe

Sałatki z bufetu, pieczywo, pasty

Przystawka:

Zupa wołowa z frytkami ziołowymi

Danie główne:

Żeberka z dipem barbecue i ćwiartkami ziemniaków lub Filet z sandacza z warzywami i ziemniakami na maśle

Deser: Sernik

Sałatki z bufetu, pieczywo, pasty

Przystawka:

Zupa z kluskami bekonowymi

Danie główne:

Pieczeń cebulowa ze smażonymi ziemniakami i pieczonymi krążkami cebuli lub Plasterkami indyka w sosie śmietanowym i ryżem basmati

Deser: Kulki lodów styryjskich i waniliowych w karmelowej skórce dyniowej, z ajerkoniakiem według uznania

Sałatki z bufetu, pieczywo, pasty

Przystawka:

Zupa krem z dyni

Danie główne:

Rumsztyk z masłem czosnkowym, grillowanymi warzywami i klinami lub

Filet rybny z sosem pomidorowo-ziołowym, ratatouille i ryżem maślanym

Zupa-krem pomidorowy

Minestrone

Gazpacho z bazylią i oliwą z oliwek

Zupa krem z brokułów

Zupa kremowa z szparagami

Pfandl-Sonny

Gulasz z dziczyzny z Schupfnudeln

Gulasz z knedlami

Kratki ochronne

Tagliatelle z ragoutem z jelenia

Tagliatelle z łososiem

Nadziewane papryki

Płot lęgowy

Krokiety rybne

Duszona jagnięcina z knedlami ziołowymi