Denní menu

Salát z bufetu, chleba, pomazánky

Předkrm:

Babiččina kuřecí nudlová polévka nebo

Francouzská cibulačka

Hlavní chod:

Cordon bleu s hranolky Pommes nebo

Jihotyrolské knedlíkové trio – slaninové, špenátové a tvarohové knedlíky na salátu coleslaw s rozpuštěným máslem a parmazánem

Dezert: Panna Cotta s omáčkou z lesních plodů

Salát z bufetu, chleba, pomazánky

Předkrm:

Zázvorová mrkvová krémová polévka

Hlavní chod:

Nedělní vepřová pečeně s omáčkou z tmavého piva a houskovým knedlíkem

nebo

Pinzgauer Kasnocken s restovanou cibulkou

Dezert: Jablečný závin  nebo  Kaiserschmarrn

Salát z bufetu, chleba, pomazánky

Předkrm:

Pongau sýrová knedlíková polévka

Hlavní chod:

Štýrské smažené kuře s bramborovým a ředkvičkovým salátem s dýňovým olejem, s brusinkami nebo

Vídeňský řízek s máslem a petrželovými bramborami

Dezert: Míchaná zmrzlina

Salát z bufetu, chleba, pomazánky

Předkrm:

Domácí tlačenka nebo

Cuketová horská bylinková krémová polévka

Hlavní chod:

Bavorské masové placičky s bramborovou kaší a červeným zelím nebo

Špenátové špagety se šunkovou smetanovou omáčkou

Dezert: Meruňkové knedlíky

Salát z bufetu, chleba, pomazánky

Předkrm:

Hovězí polévka s bylinkovými hranolky

Hlavní chod:

Náhradní žebírka s grilovacím dipem a bramborovými měsíčky nebo Filet z candáta se zeleninou a bramborami na másle

Dezert: Cheesecake

Salát z bufetu, chleba, pomazánky

Předkrm:

Polévka se špekovými knedlíky

Hlavní chod:

Cibulová pečeně s opečenými bramborami a pečenými cibulovými kroužky nebo Krůtími plátky ve smetanové omáčce a basmati rýži

Dezert: Kuličky štýrské vanilkové zmrzliny v dýňové karamelové krustě, případně s vaječným koňakem

Salát z bufetu, chleba, pomazánky

Předkrm:

Krémová dýňová polévka

Hlavní chod:

Rump steak s česnekovým máslem, grilovanou zeleninou a měsíčky nebo

Rybí filé s rajčatovo-bylinkovou omáčkou, ratatouille a máslovou rýží

Rajčatová krémová polévka

Minestrone

Gazpacho s bazalkou a olivovým olejem

Brokolicová krémová polévka

Spargelcremesuppe

Sonnhof-Pfandl

Srnčí guláš s Schupfnudeln

Guláš s knedlíkem

Schlutzkrapfen

Tagliatelle s jelením ragú

Tagliatelle s lososem

Plněné papriky

Hendlpflanzerl

Rybí krokety

Dušené jehněčí s bylinkovým houskovým knedlíkem